Buah nangka, selain dikenal karena rasa manis dan aromanya yang khas, kini hadir dalam bentuk camilan baru yang lebih praktis dan tahan lama. Inovasi ini menjadikan nangka bukan hanya sebagai buah meja, tetapi juga sebagai bahan utama untuk produk ringan dan sehat, salah satunya adalah kerupuk nangka.
Camilan ini dibuat dari potongan buah nangka matang yang diolah melalui proses pengeringan, biasanya dengan teknologi penggorengan hampa udara (vacuum frying). Metode ini menjaga rasa alami dan kandungan nutrisi dalam buah, sembari menghasilkan tekstur yang renyah seperti kerupuk. Hasil akhirnya adalah potongan nangka yang kering, ringan, dan tetap mempertahankan rasa manis alaminya.
Kelebihan utama dari camilan ini adalah rasanya yang tidak hanya unik, tetapi juga menyehatkan. Tanpa tambahan pemanis buatan atau pengawet, produk ini cocok untuk berbagai kalangan yang mencari alternatif camilan sehat. Kandungan serat dan vitamin dalam nangka juga tetap terjaga, sehingga bisa menjadi pilihan cerdas untuk menemani aktivitas sehari-hari.
Selain dinikmati langsung, camilan ini juga cocok sebagai topping pada yogurt, salad buah, atau bahkan es krim. Teksturnya yang garing dan rasa manis alaminya menambah kelezatan dalam berbagai hidangan.
Kini, kerupuk nangka banyak dijumpai di toko oleh-oleh khas daerah, terutama di wilayah penghasil buah nangka seperti Sleman atau Magelang. Produk ini sering dibeli wisatawan sebagai buah tangan karena unik dan jarang ditemukan di tempat lain. Kemasan yang modern dan praktis juga menambah daya tariknya.
Inovasi camilan dari bahan lokal seperti ini menunjukkan potensi besar dari kekayaan alam Indonesia. Dengan memanfaatkan buah yang melimpah dan teknik pengolahan modern, kerupuk nangka berhasil menjadi camilan yang tidak hanya enak, tapi juga membanggakan.
kalian juga bisa pesan secara online lewat link yang kami berikan